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      高温消毒柜

      鹤山市胜利厨具有限公司

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      餐具消毒柜的消毒方式有哪几种

      2019-08-02


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      餐具消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。消毒碗柜为中国发明首创的电器产品,广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。

      餐具消毒柜:按照用途可分为:商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。按照消毒方式为分:电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分为:一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。

      按照消毒方式分

      1.电热餐具消毒柜:通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ;

      2.臭氧餐具消毒柜:通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜

      3.紫外线餐具消毒柜:把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜,单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的

      4.组合型餐具消毒柜:由两种或两种以上消毒方法组合而成,对食具进行消毒的消毒碗柜

      按照消毒效果分:

      1.一星级餐具消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%

      2.二星级餐具消毒柜(**) a)对大肠杆菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 灭活对数值≥4.00


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